Dipartimento di filosofia, scienze sociali, umane e della formazione

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Scuola di Specializzazione in Beni Demoetnoantropologici

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  • Relatore

  • Data intervista

008.4

Senza categoria , , ,

La preparazione, la conservazione e il consumo degli alimenti nei pasti quotidiani e festivi della famiglia mezzadrile ed ex mezzadrile nell’area di Narni e Amelia (provincia di Terni, Umbria)

Intervistatore

 Moret Edi

Relatore

 Baronti Giancarlo

Argomento

 alimentazione nella famiglia mezzadrile

Data

 03/06/1999

Comune

 Narni
Dettagli »

008.6

Senza categoria , , ,

La preparazione, la conservazione e il consumo degli alimenti nei pasti quotidiani e festivi della famiglia mezzadrile ed ex mezzadrile nell’area di Narni e Amelia (provincia di Terni, Umbria)

Intervistatore

 Moret Edi

Relatore

 Baronti Giancarlo

Argomento

 alimentazione nella famiglia mezzadrile

Data

 05/07/1999

Comune

 Narni
Dettagli »

008.7

Senza categoria , , ,

La preparazione, la conservazione e il consumo degli alimenti nei pasti quotidiani e festivi della famiglia mezzadrile ed ex mezzadrile nell’area di Narni e Amelia (provincia di Terni, Umbria)

Intervistatore

 Moret Edi

Relatore

 Baronti Giancarlo

Argomento

 alimentazione nella famiglia mezzadrile

Data

 30/09/1999

Comune

 Narni
Dettagli »

008.9

Senza categoria , , ,

La preparazione, la conservazione e il consumo degli alimenti nei pasti quotidiani e festivi della famiglia mezzadrile ed ex mezzadrile nell’area di Narni e Amelia (provincia di Terni, Umbria)

Intervistatore

 Moret Edi

Relatore

 Baronti Giancarlo

Argomento

 alimentazione nella famiglia mezzadrile

Data

 03/11/1999

Comune

 Narni
Dettagli »

008.8

Senza categoria , , ,

La preparazione, la conservazione e il consumo degli alimenti nei pasti quotidiani e festivi della famiglia mezzadrile ed ex mezzadrile nell’area di Narni e Amelia (provincia di Terni, Umbria)

Intervistatore

 Moret Edi

Relatore

 Baronti Giancarlo

Argomento

 alimentazione nella famiglia mezzadrile

Data

 04/10/1999

Comune

 Narni
Dettagli »

008.3

Senza categoria , , ,

La preparazione, la conservazione e il consumo degli alimenti nei pasti quotidiani e festivi della famiglia mezzadrile ed ex mezzadrile nell’area di Narni e Amelia (provincia di Terni, Umbria)

Intervistatore

 Moret Edi

Relatore

 Baronti Giancarlo

Argomento

 alimentazione nella famiglia mezzadrile

Data

 03/06/1999

Comune

 Narni
Dettagli »

002.3

Senza categoria ,

Preparazione e consumo delle torte pasquali. Ciclo di lavorazione, rapporti sociali e forme rituali a Poggiovalle (comune di Fabro, provincia di Terni, Umbria)

Intervistatore

 Castellani Giuseppina

Relatore

 Seppilli Tullio

Argomento

 torte pasquali

Comune

 Fabro
Dettagli »

001.10

Senza categoria , , ,

La produzione, lo scambio, il consumo dell’olio extra vergine di oliva nell’area dei Colli Martani (provincia di Perugia)

Intervistatore

 Nucciarelli Milva

Relatore

 Papa Cristina

Argomento

 olio extra vergine di oliva

Data

 30/01/1999

Comune

 Bettona
Dettagli »

001.9

Senza categoria , , , ,

La produzione, lo scambio, il consumo dell’olio extra vergine di oliva nell’area dei Colli Martani (provincia di Perugia)

Intervistatore

 Nucciarelli Milva

Relatore

 Papa Cristina

Argomento

 olio extra vergine di oliva

Data

 28/01/1999

Comune

 Bettona
Dettagli »

001.12

Senza categoria , , ,

La produzione, lo scambio, il consumo dell’olio extra vergine di oliva nell’area dei Colli Martani (provincia di Perugia)

Intervistatore

 Nucciarelli Milva

Relatore

 Papa Cristina

Argomento

 olio extra vergine di oliva

Data

 06/12/1998

Comune

 Bettona
Dettagli »

002.1

Senza categoria ,

Preparazione e consumo delle torte pasquali. Ciclo di lavorazione, rapporti sociali e forme rituali a Poggiovalle (comune di Fabro, provincia di Terni, Umbria)

Intervistatore

 Castellani Giuseppina

Relatore

 Seppilli Tullio

Argomento

 torte pasquali

Comune

 Fabro
Dettagli »

002.4

Senza categoria ,

Preparazione e consumo delle torte pasquali. Ciclo di lavorazione, rapporti sociali e forme rituali a Poggiovalle (comune di Fabro, provincia di Terni, Umbria)

Intervistatore

 Castellani Giuseppina

Relatore

 Seppilli Tullio

Argomento

 torte pasquali

Comune

 Fabro
Dettagli »

002.2

Senza categoria ,

Preparazione e consumo delle torte pasquali. Ciclo di lavorazione, rapporti sociali e forme rituali a Poggiovalle (comune di Fabro, provincia di Terni, Umbria)

Intervistatore

 Castellani Giuseppina

Relatore

 Seppilli Tullio

Argomento

 torte pasquali

Comune

 Fabro
Dettagli »

001.8

Senza categoria , , , , ,

La produzione, lo scambio, il consumo dell’olio extra vergine di oliva nell’area dei Colli Martani (provincia di Perugia)

Intervistatore

 Nucciarelli Milva

Relatore

 Papa Cristina

Argomento

 olio extra vergine di oliva

Data

 20/01/1999

Comune

 Torgiano
Dettagli »

001.7

Senza categoria , ,

La produzione, lo scambio, il consumo dell’olio extra vergine di oliva nell’area dei Colli Martani (provincia di Perugia)

Intervistatore

 Nucciarelli Milva

Relatore

 Papa Cristina

Argomento

 olio extra vergine di oliva

Data

 11/01/1999

Comune

 Bettona
Dettagli »

001.2

Senza categoria , , ,

La produzione, lo scambio, il consumo dell’olio extra vergine di oliva nell’area dei Colli Martani (provincia di Perugia)

Intervistatore

 Nucciarelli Milva

Relatore

 Papa Cristina

Argomento

 olio extra vergine di oliva

Data

 19/12/1998

Comune

 Bevagna
Dettagli »

001.1

Senza categoria , ,

La produzione, lo scambio, il consumo dell’olio extra vergine di oliva nell’area dei Colli Martani (provincia di Perugia)

Intervistatore

 Nucciarelli Milva

Relatore

 Papa Cristina

Argomento

 olio extra vergine di oliva

Data

 10/12/1998

Comune

 Bettona
Dettagli »

001.3

Senza categoria , ,

La produzione, lo scambio, il consumo dell’olio extra vergine di oliva nell’area dei Colli Martani (provincia di Perugia)

Intervistatore

 Nucciarelli Milva

Relatore

 Papa Cristina

Argomento

 olio extra vergine di oliva

Data

 22/12/1998

Comune

 Bettona
Dettagli »

001.4

Senza categoria , ,

La produzione, lo scambio, il consumo dell’olio extra vergine di oliva nell’area dei Colli Martani (provincia di Perugia)

Intervistatore

 Nucciarelli Milva

Relatore

 Papa Cristina

Argomento

 olio extra vergine di oliva

Data

 28/12/1998

Comune

 Deruta
Dettagli »

001.6

Senza categoria , ,

La produzione, lo scambio, il consumo dell’olio extra vergine di oliva nell’area dei Colli Martani (provincia di Perugia)

Intervistatore

 Nucciarelli Milva

Relatore

 Papa Cristina

Argomento

 olio extra vergine di oliva

Data

 08/01/1999

Comune

 Bettona
Dettagli »

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