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Scuola di Specializzazione in Beni Demoetnoantropologici

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  • Comune di riferimento

  • Autore

  • Relatore

  • Data intervista

008.1

Senza categoria , , ,

La preparazione, la conservazione e il consumo degli alimenti nei pasti quotidiani e festivi della famiglia mezzadrile ed ex mezzadrile nell’area di Narni e Amelia (provincia di Terni, Umbria)

Intervistatore

 Moret Edi

Relatore

 Baronti Giancarlo

Argomento

 alimentazione nella famiglia mezzadrile

Data

 14/05/1999

Comune

 Narni
Dettagli »

018.9

Senza categoria , , ,

La articolazione dei ruoli nella famiglia mezzadrile tradizionale nel comune di San Gemini (provincia di Terni, Umbria)

Intervistatore

 Bonanni Maurizia

Relatore

 Seppilli Tullio

Argomento

 mezzadria, ruoli sociali, agricoltura, alimentazione

Data

 24/01/1981

Comune

 San Gemini
Dettagli »

008.3

Senza categoria , , ,

La preparazione, la conservazione e il consumo degli alimenti nei pasti quotidiani e festivi della famiglia mezzadrile ed ex mezzadrile nell’area di Narni e Amelia (provincia di Terni, Umbria)

Intervistatore

 Moret Edi

Relatore

 Baronti Giancarlo

Argomento

 alimentazione nella famiglia mezzadrile

Data

 03/06/1999

Comune

 Narni
Dettagli »

008.13

Senza categoria , , ,

La preparazione, la conservazione e il consumo degli alimenti nei pasti quotidiani e festivi della famiglia mezzadrile ed ex mezzadrile nell’area di Narni e Amelia (provincia di Terni, Umbria)

Intervistatore

 Moret Edi

Relatore

 Baronti Giancarlo

Argomento

 alimentazione nella famiglia mezzadrile

Data

 12/03/2000

Comune

 Narni
Dettagli »

008.16

Senza categoria , , ,

La preparazione, la conservazione e il consumo degli alimenti nei pasti quotidiani e festivi della famiglia mezzadrile ed ex mezzadrile nell’area di Narni e Amelia (provincia di Terni, Umbria)

Intervistatore

 Moret Edi

Relatore

 Baronti Giancarlo

Argomento

 alimentazione nella famiglia mezzadrile

Data

 11/11/1999

Comune

 Narni
Dettagli »

008.17

Senza categoria , ,

La preparazione, la conservazione e il consumo degli alimenti nei pasti quotidiani e festivi della famiglia mezzadrile ed ex mezzadrile nell’area di Narni e Amelia (provincia di Terni, Umbria)

Intervistatore

 Moret Edi

Relatore

 Baronti Giancarlo

Argomento

 alimentazione nella famiglia mezzadrile

Comune

 Narni
Dettagli »

004.10

Senza categoria , ,

La produzione e il consumo degli alimenti quotidiani e festivi, i loro correlati socio-culturali e l’uso terapeutico di alcuni ingredienti nella famiglia mezzadrile umbra. Una indagine sulla memoria dei protagonisti in alcuni comuni dell’Umbria (San Venanzo, Todi, Perugia, Umbertide, Montone, Nocera Umbra)

Intervistatore

 Scassellati Paola

Relatore

 Seppilli Tullio

Argomento

 produzione e consumo degli alimenti quotidiani e festivi nella famiglia mezzadrile umbra

Data

 30/11/1997

Comune

 Todi
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008.15

Senza categoria , , ,

La preparazione, la conservazione e il consumo degli alimenti nei pasti quotidiani e festivi della famiglia mezzadrile ed ex mezzadrile nell’area di Narni e Amelia (provincia di Terni, Umbria)

Intervistatore

 Moret Edi

Relatore

 Baronti Giancarlo

Argomento

 alimentazione nella famiglia mezzadrile

Data

 03/05/2000

Comune

 Narni
Dettagli »

008.14

Senza categoria , , ,

La preparazione, la conservazione e il consumo degli alimenti nei pasti quotidiani e festivi della famiglia mezzadrile ed ex mezzadrile nell’area di Narni e Amelia (provincia di Terni, Umbria)

Intervistatore

 Moret Edi

Relatore

 Baronti Giancarlo

Argomento

 alimentazione nella famiglia mezzadrile

Data

 10/04/2000

Comune

 Narni
Dettagli »

008.10

Senza categoria , , ,

La preparazione, la conservazione e il consumo degli alimenti nei pasti quotidiani e festivi della famiglia mezzadrile ed ex mezzadrile nell’area di Narni e Amelia (provincia di Terni, Umbria)

Intervistatore

 Moret Edi

Relatore

 Baronti Giancarlo

Argomento

 alimentazione nella famiglia mezzadrile

Data

 19/12/1999

Comune

 Narni
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008.11

Senza categoria , , ,

La preparazione, la conservazione e il consumo degli alimenti nei pasti quotidiani e festivi della famiglia mezzadrile ed ex mezzadrile nell’area di Narni e Amelia (provincia di Terni, Umbria)

Intervistatore

 Moret Edi

Relatore

 Baronti Giancarlo

Argomento

 alimentazione nella famiglia mezzadrile

Data

 20/01/2000

Comune

 Narni
Dettagli »

008.12

Senza categoria , , ,

La preparazione, la conservazione e il consumo degli alimenti nei pasti quotidiani e festivi della famiglia mezzadrile ed ex mezzadrile nell’area di Narni e Amelia (provincia di Terni, Umbria)

Intervistatore

 Moret Edi

Relatore

 Baronti Giancarlo

Argomento

 alimentazione nella famiglia mezzadrile

Data

 12/03/2000

Comune

 Narni
Dettagli »

008.9

Senza categoria , , ,

La preparazione, la conservazione e il consumo degli alimenti nei pasti quotidiani e festivi della famiglia mezzadrile ed ex mezzadrile nell’area di Narni e Amelia (provincia di Terni, Umbria)

Intervistatore

 Moret Edi

Relatore

 Baronti Giancarlo

Argomento

 alimentazione nella famiglia mezzadrile

Data

 03/11/1999

Comune

 Narni
Dettagli »

004.2

Senza categoria , ,

La produzione e il consumo degli alimenti quotidiani e festivi, i loro correlati socio-culturali e l’uso terapeutico di alcuni ingredienti nella famiglia mezzadrile umbra. Una indagine sulla memoria dei protagonisti in alcuni comuni dell’Umbria (San Venanzo, Todi, Perugia, Umbertide, Montone, Nocera Umbra)

Intervistatore

 Scassellati Paola

Relatore

 Seppilli Tullio

Argomento

 produzione e consumo degli alimenti quotidiani e festivi nella famiglia mezzadrile umbra

Data

 08/06/1997

Comune

 Marsciano
Dettagli »

006.7

Senza categoria , , , ,

La preparazione, la conservazione e il consumo degli alimenti, i ruoli connessi e i discorsi a tavola, nei pasti quotidiani e festivi della famiglia mezzadrile ed ex-mezzadrile. Una indagine sui processi di cambiamento nella memoria dei protagonisti nell’area fra Montebello e San Martino in Colle (comune di Perugia, Umbria)

Intervistatore

 Spedicato Silvia

Relatore

 Seppilli Tullio

Argomento

 alimentazione della famiglia mezzadrile

Data

 03/06/1998

Comune

 Perugia
Dettagli »

018.1

Senza categoria , , ,

La articolazione dei ruoli nella famiglia mezzadrile tradizionale nel comune di San Gemini (provincia di Terni, Umbria)

Intervistatore

 Bonanni Maurizia

Relatore

 Seppilli Tullio

Argomento

 mezzadria, ruoli sociali, agricoltura, alimentazione

Data

 10/11/1980

Comune

 San Gemini
Dettagli »

004.3

Senza categoria , ,

La produzione e il consumo degli alimenti quotidiani e festivi, i loro correlati socio-culturali e l’uso terapeutico di alcuni ingredienti nella famiglia mezzadrile umbra. Una indagine sulla memoria dei protagonisti in alcuni comuni dell’Umbria (San Venanzo, Todi, Perugia, Umbertide, Montone, Nocera Umbra)

Intervistatore

 Scassellati Paola

Relatore

 Seppilli Tullio

Argomento

 produzione e consumo degli alimenti quotidiani e festivi nella famiglia mezzadrile umbra

Data

 10/07/1997

Comune

 Perugia
Dettagli »

018.2

Senza categoria , , ,

La articolazione dei ruoli nella famiglia mezzadrile tradizionale nel comune di San Gemini (provincia di Terni, Umbria)

Intervistatore

 Bonanni Maurizia

Relatore

 Seppilli Tullio

Argomento

 mezzadria, ruoli sociali, agricoltura, alimentazione

Data

 17/11/1980

Comune

 San Gemini
Dettagli »

006.6

Senza categoria , , ,

La preparazione, la conservazione e il consumo degli alimenti, i ruoli connessi e i discorsi a tavola, nei pasti quotidiani e festivi della famiglia mezzadrile ed ex-mezzadrile. Una indagine sui processi di cambiamento nella memoria dei protagonisti nell’area fra Montebello e San Martino in Colle (comune di Perugia, Umbria)

Intervistatore

 Spedicato Silvia

Relatore

 Seppilli Tullio

Argomento

 alimentazione della famiglia mezzadrile

Data

 21/05/1998

Comune

 Perugia
Dettagli »

006.4

Senza categoria , , , ,

La preparazione, la conservazione e il consumo degli alimenti, i ruoli connessi e i discorsi a tavola, nei pasti quotidiani e festivi della famiglia mezzadrile ed ex-mezzadrile. Una indagine sui processi di cambiamento nella memoria dei protagonisti nell’area fra Montebello e San Martino in Colle (comune di Perugia, Umbria)

Intervistatore

 Spedicato Silvia

Relatore

 Seppilli Tullio

Argomento

 alimentazione della famiglia mezzadrile

Data

 08/04/1998

Comune

 Perugia
Dettagli »

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