Dipartimento di filosofia, scienze sociali, umane e della formazione

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Scuola di Specializzazione in Beni Demoetnoantropologici

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  • Data intervista

003.19

Senza categoria , ,

Il revivalismo rural-folclorico negli esercizi di consumo alimentare del perugino, della valle umbra e della conca ternana: denominazioni, assetti, culinaria

Intervistatore

 Mariani Antonella

Relatore

 Seppilli Tullio

Argomento

 revivalismo rural-folclorico

Data

 10/03/1988

Comune

 Cannara
Dettagli »

003.17

Senza categoria , ,

Il revivalismo rural-folclorico negli esercizi di consumo alimentare del perugino, della valle umbra e della conca ternana: denominazioni, assetti, culinaria

Intervistatore

 Mariani Antonella

Relatore

 Seppilli Tullio

Argomento

 revivalismo rural-folclorico

Data

 09/03/1988

Comune

 Spello
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003.16

Senza categoria , ,

Il revivalismo rural-folclorico negli esercizi di consumo alimentare del perugino, della valle umbra e della conca ternana: denominazioni, assetti, culinaria

Intervistatore

 Mariani Antonella

Relatore

 Seppilli Tullio

Argomento

 revivalismo rural-folclorico

Data

 07/03/1988

Comune

 Trevi
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003.15

Senza categoria , ,

Il revivalismo rural-folclorico negli esercizi di consumo alimentare del perugino, della valle umbra e della conca ternana: denominazioni, assetti, culinaria

Intervistatore

 Mariani Antonella

Relatore

 Seppilli Tullio

Argomento

 revivalismo rural-folclorico

Data

 07/03/1988

Comune

 Trevi
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003.20

Senza categoria , , ,

Il revivalismo rural-folclorico negli esercizi di consumo alimentare del perugino, della valle umbra e della conca ternana: denominazioni, assetti, culinaria

Intervistatore

 Mariani Antonella

Relatore

 Seppilli Tullio

Argomento

 revivalismo rural-folclorico

Data

 17/03/1988

Comune

 Perugia
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003.21

Senza categoria , , ,

Il revivalismo rural-folclorico negli esercizi di consumo alimentare del perugino, della valle umbra e della conca ternana: denominazioni, assetti, culinaria

Intervistatore

 Mariani Antonella

Relatore

 Seppilli Tullio

Argomento

 revivalismo rural-folclorico

Data

 11/03/1988

Comune

 Perugia
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003.25

Senza categoria , , ,

Il revivalismo rural-folclorico negli esercizi di consumo alimentare del perugino, della valle umbra e della conca ternana: denominazioni, assetti, culinaria

Intervistatore

 Mariani Antonella

Relatore

 Seppilli Tullio

Argomento

 revivalismo rural-folclorico

Data

 08/04/1988

Comune

 Perugia
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003.24

Senza categoria , ,

Il revivalismo rural-folclorico negli esercizi di consumo alimentare del perugino, della valle umbra e della conca ternana: denominazioni, assetti, culinaria

Intervistatore

 Mariani Antonella

Relatore

 Seppilli Tullio

Argomento

 revivalismo rural-folclorico

Data

 08/04/1988

Comune

 Perugia
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003.23

Senza categoria , , ,

Il revivalismo rural-folclorico negli esercizi di consumo alimentare del perugino, della valle umbra e della conca ternana: denominazioni, assetti, culinaria

Intervistatore

 Mariani Antonella

Relatore

 Seppilli Tullio

Argomento

 revivalismo rural-folclorico

Data

 29/03/1988

Comune

 Spoleto
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003.22

Senza categoria , ,

Il revivalismo rural-folclorico negli esercizi di consumo alimentare del perugino, della valle umbra e della conca ternana: denominazioni, assetti, culinaria

Intervistatore

 Mariani Antonella

Relatore

 Seppilli Tullio

Argomento

 revivalismo rural-folclorico

Data

 23/03/1988

Comune

 Assisi
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003.14

Senza categoria , ,

Il revivalismo rural-folclorico negli esercizi di consumo alimentare del perugino, della valle umbra e della conca ternana: denominazioni, assetti, culinaria

Intervistatore

 Mariani Antonella

Relatore

 Seppilli Tullio

Argomento

 revivalismo rural-folclorico

Data

 26/02/1988

Comune

 Perugia
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003.12

Senza categoria , , , ,

Il revivalismo rural-folclorico negli esercizi di consumo alimentare del perugino, della valle umbra e della conca ternana: denominazioni, assetti, culinaria

Intervistatore

 Mariani Antonella

Relatore

 Seppilli Tullio

Argomento

 revivalismo rural-folclorico

Data

 19/02/1988

Comune

 Castel Ritaldi
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003.4

Senza categoria , , ,

Il revivalismo rural-folclorico negli esercizi di consumo alimentare del perugino, della valle umbra e della conca ternana: denominazioni, assetti, culinaria

Intervistatore

 Mariani Antonella

Relatore

 Seppilli Tullio

Argomento

 revivalismo rural-folclorico

Data

 15/01/1988

Comune

 Spoleto
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003.3

Senza categoria , ,

Il revivalismo rural-folclorico negli esercizi di consumo alimentare del perugino, della valle umbra e della conca ternana: denominazioni, assetti, culinaria

Intervistatore

 Mariani Antonella

Relatore

 Seppilli Tullio

Argomento

 revivalismo rural-folclorico

Data

 13/01/1988

Comune

 Spoleto
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003.2

Senza categoria , ,

Il revivslismo rural-folclorico negli esercizi di consumo alimentare del perugino, della valle umbra e della conca ternana: denominazioni, assetti, culinaria

Intervistatore

 Mariani Antonella

Relatore

 Seppilli Tullio

Argomento

 revivalismo rural-folclorico

Data

 10/01/1988

Comune

 Spoleto
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003.1

Senza categoria , ,

Il revivalismo rural-folclorico negli esercizi di consumo alimentare del perugino, della valle umbra e della conca ternana: denominazioni, assetti, culinaria

Intervistatore

 Mariani Antonella

Relatore

 Seppilli Tullio

Argomento

 revivalismo rural-folclorico

Data

 10/12/1987

Comune

 Spoleto
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003.5

Senza categoria , ,

Il revivalismo rural-folclorico negli esercizi di consumo alimentare del perugino, della valle umbra e della conca ternana: denominazioni, assetti, culinaria

Intervistatore

 Mariani Antonella

Relatore

 Seppilli Tullio

Argomento

 revivalismo rural-folclorico

Data

 18/01/1988

Comune

 Perugia
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003.6

Senza categoria , , ,

Il revivalismo rural-folclorico negli esercizi di consumo alimentare del perugino, della valle umbra e della conca ternana: denominazioni, assetti, culinaria

Intervistatore

 Mariani Antonella

Relatore

 Seppilli Tullio

Argomento

 revivalismo rural-folclorico

Data

 18/01/1988

Comune

 Perugia
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003.10

Senza categoria , ,

Il revivalismo rural-folclorico negli esercizi di consumo alimentare del perugino, della valle umbra e della conca ternana: denominazioni, assetti, culinaria

Intervistatore

 Mariani Antonella

Relatore

 Seppilli Tullio

Argomento

 revivalismo rural-folclorico

Data

 05/02/1988

Comune

 Terni
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003.9

Senza categoria , , ,

Il revivalismo rural-folclorico negli esercizi di consumo alimentare del perugino, della valle umbra e della conca ternana: denominazioni, assetti, culinaria

Intervistatore

 Mariani Antonella

Relatore

 Seppilli Tullio

Argomento

 revivalismo rural-folclorico

Data

 05/02/1988

Comune

 Terni
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